Výroková část integrovaného povolení se
mění a doplňuje takto:
1. Bod 1.2.a) Technické a technologické
jednotky mimo rámec přílohy č. 1 zákona o integrované prevenci se doplňuje o
odstavec:
Nová linka na výrobu jogurtů - zahrnuje
instalaci linky APV 4 o kapacitě 80 000 l/den. Linka se skládá z 1 míchacího
tanku o objemu 30m3, automatizované linky pasterizace o výkonu 15 000 l/hod s
vlastním okruhem CIP (čištění), 5 univerzálních tanků o objemu 5 x 30 m3, které
lze použít jako fermentační nebo skladovací, deskového chladiče s nepřímým
chlazením ledovou vodou s výkonem 20 m3/h. Po zchlazení na fermentační teplotu
dochází k fermentaci. Po dosažení technologicky stanovené kyselosti je výrobek
vychlazen na skladovací teplotu a přečerpán do skladovacího tanku, odtud
dopraven na balící linky (ERMI, Arcil 4, Arcil 5, Trepko 3, Trepko 4 a Erca,
která nahradila balící linku AMPACK4). ...
Zobrazit víc